Ristorante Pizzeria "ILVOLO" - Specialità toscane a Cinisello Balsamo (MILANO)

Ricette

Pici

Pici

I pici sono un formato di pasta fresca della Toscana. La ricetta per prepararli a mano anche a casa è facile, basta un po' di pazienza ed ecco pronti questi spaghettoni grossi e corposi, perfetti con i condimenti che preferite.Ingredienti 250 g di farina 00 125 g di...

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Garmugia

Garmugia

La garmugia è una zuppa preparata con ortaggi e legumi primaverili, carciofi, piselli, fave e asparagi. Una pietanza dalle origini antiche, tipica della lucchesia, gustosa e preziosa, è fortemente connotata dalla stagionalità.Ingredienti 200 g di carne trita di...

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